Oh My Hops!(American Barleywine)

Written by Marcel Cunha on 1 de Fevereiro de 2017

aromas: Dos cítricos aos florais com toque de pinho e herbal. Espera-se que me alguns meses os aromas do lúpulo estejam atenuados e que a cerveja passe a destacar as nuances dos sabores do malte e leveduras, entregando então um segundo perfil para a mesma cerveja.
paladar: Sabor adocicado, iniciado com o frescor do lúpulos e que evolui para um maltado doce junto ao calor alcoólico.
corpo: Médio e aveludado. Cerveja é densa e forma até lágrimas no copo.
carbonatação: Média.
visual: Espuma de coloração clara e média retenção. De aparência bem límpida e de cor âmbar avermelhado.
copo de serviço: Snifter, IPA glass, Pint ou taça Quatro Graus 😉
temperatura de degustação: 4ºC fica perfeito.
harmonização: Hambúrgueres com carne mais magra e saladas com sabores frescos, frutados e cítricos. Também sugerimos risoto de limão siciliano. Sobremesas como torta de limão e cheese cake também podem cair muito bem com a Oh My Hops!.

 algo mais: A Oh My Hops! é uma cerveja complexa e potente, planejada para ter outro perfil após um período de guarda (em condições apropriadas). Espera-se que me alguns meses os aromas do lúpulo estejam atenuados e que a cerveja passe a destacar as nuances dos sabores do malte e leveduras, entregando então um segundo perfil para a mesma cerveja. 
disponibilidade: garrafas de 300 mL e chope.
ABV:
IBU:
Quatro Graus

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